Informe sectorial – Primer trimestre 2026
Resumen de tendencias del mercado global de especias – Semana 6 (2026). Principales movimientos de precios y disponibilidad por producto.
Primeros pasos del Mercado de Especias en 2025: Tendencias Clave y Perspectivas de Precios en la Semana 4
El mercado global de especias inicia 2025 con movimientos significativos que marcan las tendencias clave de la Semana 4. Cambios en los niveles de producción, variaciones en la demanda y factores externos como los tipos de cambio y los fletes internacionales están definiendo el panorama. Podemos observar ajustes para el Anís, la Canela Cassia de […]
Tendencias del mercado de las especias en la Semana 51: Las claves para el cierre del año
En la Semana 51, el mercado global de especias cierra el año con movimientos clave que no pueden pasar desapercibidos. La temporada festiva y las tensiones logísticas han marcado un punto de inflexión en productos como la cayena molida, el ajo y el comino, mientras que la cúrcuma y el clavo de olor muestran dinámicas […]
Un momento dulce para la canela, el cardamomo o la pimienta: Tendencias del Mercado de las Especias en la Semana 36
La Semana 36 marca un período interesante en el mercado de las especias, con fluctuaciones en los precios de productos clave como la canela cassia, el cardamomo, la cúrcuma molida y diversas variedades de pimienta. Estos movimientos presentan una serie de oportunidades estratégicas para los profesionales del sector que estén buscando optimizar sus aprovisionamientos de […]
