Tendencias del mercado de las especias en la Semana 51: Las claves para el cierre del año
En la Semana 51, el mercado global de especias cierra el año con movimientos clave que no pueden pasar desapercibidos.
Como todos los años hasta las cancelaciones por COVID-19, PAPRIMUR vuelve a estar presente en la feria de alimentación ANUGA 2021.
Este año, tanto la asistencia como la representación ha sido menor que otros años, aunque sorprendentemente mayor a la esperada, dadas las circunstancias.
Los temas predominantes sin duda han sido los continuos aumentos de los fletes, la incertidumbre sobre el efecto que esto está causando en los abastecimientos mundiales, y los colapsos en los principales puertos comerciales, como son Asia o América.
A esta edición hemos ido apoyados por el Instituto de Fomento de la Región de Murcia (INFO) en su programa de ayudas a la participación en ferias y misiones comerciales, con recursos del Fondo Europeo de Desarrollo Regional (FEDER)
En la Semana 51, el mercado global de especias cierra el año con movimientos clave que no pueden pasar desapercibidos.
En un entorno global cada vez más exigente, la transparencia y las buenas prácticas se han convertido en pilares fundamentales
Ya está aquí la feria internacional Food Ingredients Europe (FI Europe) 2024, el escaparate global de la innovación alimentaria, y
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