Primeros pasos del Mercado de Especias en 2025: Tendencias Clave y Perspectivas de Precios en la Semana 4
El mercado global de especias inicia 2025 con movimientos significativos que marcan las tendencias clave de la Semana 4. Cambios en los niveles de producción, variaciones en la demanda y factores externos como los tipos de cambio y los fletes internacionales están definiendo el panorama. Podemos observar ajustes para el Anís, la Canela Cassia de […]
Tendencias del mercado de las especias en la Semana 51: Las claves para el cierre del año
En la Semana 51, el mercado global de especias cierra el año con movimientos clave que no pueden pasar desapercibidos. La temporada festiva y las tensiones logísticas han marcado un punto de inflexión en productos como la cayena molida, el ajo y el comino, mientras que la cúrcuma y el clavo de olor muestran dinámicas […]
Oportunidades y Tendencias en el Mercado de las Especias en la Semana 41
Llegamos a la semana 41 encarando el último trimestre de la campaña 2024, y lo hacemos con novedades positivas en los precios de algunas especias. Esta semana hay previsión de una bajada de precios en el ajo deshidratado, clavo molido premium, fenogreco, hinojo, pimenta negra o pimienta rosa y una previsión de correcciones al alza […]
