Flor de macis

El macis es el arilo del fruto de un árbol de hoja perenne (Myristica fragrans Houtt) nativo de las Islas Molucas. Este fruto tiene una porción externa carnosa en cuyo interior hay una semilla grande dentro de una cáscara. Cubriendo la cáscara hay una red como de encaje que la envuelve, de color escarlata a carmesí, lo que constituye el macis.

Origen

Indonesia.

Época de Recoleción

Tanto la nuez moscada como el macis se cosechan durante todo el año.

Esterilización a vapor

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Flor de macis